Не знаю, як зазвичай, проходить літо у вас, а в нашій родині – це час нескінченного пиття квасу. Останнім часом я стала готувати його у великих кількостях, тим більше що рецепт у мене перевірений і смачно виходить завжди!
Інгредієнти
- сухі дріжджі - 2 ч. л.
- цукор - 300 G
- лимонна кислота - 2 ч. л.
- Ізюм - жменя
- Вода (фільтрована) – 5 л
Покроковий рецепт приготування
Нагрійте воду до температури 35-40 градусів.
Всипте сухі дріжджі, 150 г цукру, лимонну кислоту і добре перемішайте.
Цукор, що залишився розтопіть до коричневого кольору і теж влийте в воду.
Перемішайте, накрийте рушником і приберіть в тепле місце на 1 добу.
Процідіть квас крізь марлю, розлийте по пляшках і додайте в кожну трохи родзинок.
Приберіть квас в холодильник ще на 1 добу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів