Щоб соус ткемалі зі сливи був особливо ароматним і смачним, в нього додають зелень. У кращих традиціях грузинської кухні, я вважаю за краще використовувати саме кінзу. Ловіть перевірений рецепт з дуже гармонійним поєднанням смаків і ароматів.
Інгредієнти
- сливи - 600 г
- часник - 2 зубчики
- кінза - 0.5 пучка
- гострий червоний перець - 0.5 штуки
- хмелі-сунелі - 1 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Видаліть з сливи кісточки і пропустіть плоди через м'ясорубку.
Так само подрібніть гострий перець, кінзу та часник.
Доведіть все разом до кипіння, приправте і проваріть ткемалі 10-15 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів