У цьому рецепті є відразу кілька секретів: нарізка овочів, різниця текстур і ароматні спеції. Найкраще виходить з молодими свіжими кабачками і овочами. Арахіс надає салату східні нотки і робить його ще більш оригінальним.
Інгредієнти
- молоді кабачки - 2 штуки
- огірки - 2 штуки
- помідори черрі - 10 штук
- Лук фіолетовий - 1 штука
- кріп - 4 гілочки
- Петрушка - 4 гілочки
- прованські трави - 1 ч. л.
- мелений коріандр - 1 щіпка
- сіль - 1 щіпка
- мелений чорний перець - 1 щіпка
- арахіс (смажений) – 50 G
- оливкова олія - 1 ст. л.
- лимонний сік - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте огірки та кабачки тонкими стрічками за допомогою овочечистки.
Черрі розріжте навпіл, цибулю – тонкими кільцями, а зелень дрібно нарубати.
Додайте арахіс, перемішайте інгредієнти і приправте салат сіллю, зеленню та всіма спеціями.
Збризніть його лимонним соком і оливковою олією перед подачею.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів