Один з кращих способів зберегти запас овочів на зиму – це приготувати лечо. Рис робить його ще ситніше, перетворюючи в повноцінне самостійне блюдо. Густа текстура, насичений смак, яскравий колір і прекрасний аромат. Заодно розповім, як приготувати все це без стерилізації.
Інгредієнти
- помідори - 1 кг
- Рис - 1 стакан
- морква - 500 G
- болгарський перець - 600 g
- Лук - 300 г
- рослинна олія - 1 стакан
- цукор - 50 G
- сіль - 20 G
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- оцет - 40 мл
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть помідори в блендері, додайте масло, сіль і цукор, і доведіть до кипіння.
Додайте інші нарізані овочі і проваріть ще 10 хвилин.
Додайте промитий рис і варіть ще 20 хвилин.
Додайте в лечо оцет і спеції за смаком, проваріть ще хвилину і закатайе його в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів