Взимку у вихідні моя бабуся завжди варила картоплю і діставала з підвалу солоні кавуни. Багато хто не розуміє цього дивного смаку, але для мене він як квиток в далеке дитинство! Якщо вам теж подобається ця страва, ловіть рецепт!
Інгредієнти
- кавун - 5 кг
- чорний перець - 5 горошин
- цукор - 80 G
- сіль - 50 g
- оцет - 80 мл
- Вода - 1,5 л
Покроковий рецепт приготування
Кавун промийте і наріжте разом з шкіркою невеликими шматочками.
У підготовлені банки помістіть чорний перець і шматочки кавуна.
Влийте киплячу воду, накрийте кришками і залиште на 30 хвилин.
Злийте воду в каструлю і знову закип'ятіть.
У банки з кавуном всипте цукор і сіль.
Влийте оцет, киплячу воду і закатати. Укутайте банки теплою ковдрою, а через добу перенесіть на зберігання в прохолодне темне місце.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів