Додавання желатину до варення з червоної смородини надає йому більш густу і желеподібну консистенцію. А ще це істотно економить час в процесі варіння. Варення можна вживати з чаєм, тостами або використовувати як начинку для пирогів.
Інгредієнти
- червона смородина - 1.5 кг
- цукор - 1 кг
- Желатин - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть смородину будь-яким способом і перетріть через сито.
Додайте цукор і желатин, перемішайте і залиште на 15-20 хвилин.
Доведіть заготовку до кипіння, помішуючи.
Закатати джем в стерильні банки на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів