Останнім часом на просторах інтернету все частіше стало з'являтися поке. Популярне гавайське блюдо готується з сирої риби з додаванням соусу, овочів, фруктів і рису. Розповідаю простий спосіб приготувати смачне поке з тунцем.
Інгредієнти
для соусу:
- соєвий соус - 3 ст. л.
- Мед (рідкий) – 1 ст. л.
- часник - 1 зубчик
- Лайм - 1 штука
- мелений імбир - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Авокадо розріжте навпіл, очистіть від шкірки, видаліть кісточку, наріжте і збризніть лимонним соком.
Красиво наріжте манго і огірок.
Вапно ошпаріть окропом, розріжте навпіл і вичавіть сік.
Змішайте соєвий соус, мелений імбир, подрібнений часник, мед і сік лайма.
Тунець наріжте кубиками і залийте на 10 хвилин підготовленим соусом. Періодично перемішуйте, щоб шматочки риби рівномірно просочилися.
Покладіть на тарілку рис, нарізані манго, огірок, авокадо та тунець. Присипте зверху насінням кунжуту.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів