Овочева ікра – це не обов'язково тільки кабачки або баклажани. І найкраще тому підтвердження-ця гостра ікра з буряка. Вона ще й дуже просто готується, якщо у вас під рукою є м'ясорубка. Далі розповім про все докладніше.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Очистіть всі овочі і пропустіть їх через м'ясорубку.
Додайте масло, сіль і цукор, і тушкуйте ікру 1.5 години на слабкому вогні, помішуючи.
Додайте роздавлений часник і оцет, протушкувати ще 10-15 хвилин і закатати ікру в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів