Хто може встояти перед улюбленою баночкою консервованої кукурудзи? А що якщо я скажу вам, що ви можете зробити її самостійно? У цьому немає нічого складного, особливо влітку в розпал сезону, коли качани коштують буквально копійки.
Інгредієнти
- Кукурудза - 15 штук
- Вода - 1 л
- сіль - 1 ст. л.
- цукор - 2 ст. л.
- оцет - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Вимийте качани кукурудзи, залийте гарячою водою і проваріть 3 хвилини після кипіння.
Відкиньте качани на друшляк і поставте під проточну холодну воду, щоб вони охололи.
Гострим ножем акуратно зріжте зерна і щільно покладіть їх в банки. Раджу брати невеликі ємності-щоб з'їсти її за один раз.
Залийте кукурудзу окропом, залиште на 15 хвилин під кришкою, злийте цю воду і знову закип'ятіть.
Залийте кукурудзу ще раз, ще раз залиште на 10 хвилин, і ще раз злийте воду – тепер остаточно.
Закип'ятіть 1 л води, додайте цукор, сіль і оцет.
Залийте кукурудзу киплячим маринадом і закатати банки.
