Цей рецепт сподобається любителям гірчиці, гострого перцю та інших пікантних закусок. Буряк з часником і хроном можна намазати на хліб, подати з холодцем, запеченим або відвареним м'ясом. Повинна попередити вас про те, що працювати з хріном треба в рукавичках.
Інгредієнти
- буряк - 1 кг
- корінь хрону - 150 g
- часник - 100 G
- рослинна олія - 80 мл
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- лимонна кислота - 2 G
- цукор - 2 ст. л.
- сіль (без гірки) – 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Буряк відваріть до готовності і остудіть.
Очистіть овоч від шкірки і натріть на дрібній тертці.
Пропустіть через м'ясорубку очищені часник і корінь хрону.
Змішайте Все, додайте спеції, олію, лимонну кислоту, цукор і сіль.
Розкладіть заготовку по чистим сухим банкам і простерилизуйте 15 хвилин.
Акуратно вийміть банки з каструлі, закатати і укутайте на добу товстим рушником.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів