У сонячній Греції цей салат називають «Хоріатікі», що в перекладі звучить як «сільський салат». Готується він з простих продуктів, які є в будинку у кожного грецького селянина. Пропоную вашій увазі простий і дуже смачний рецепт!
Інгредієнти
- салатний мікс - 150 G
- Фета - 150 G
- болгарський перець - 1 штука
- огірки - 2 штуки
- помідори - 200 G
- Лук фіолетовий - 1 штука
- маслини (без кісточки) – 150 g
- Кунжут - 1 ст. л.
- насіння льону - 1 ч. л.
- оливкова олія - 3 ст. л.
- лимонний сік - 1 ст. л.
- Орегано - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Мікс салатів промийте під проточною водою, обтрусіть і викладіть сушитися на паперовий рушник.
Огірки наріжте кружечками, помідори - невеликими часточками, а цибулю - півкільцями. Болгарський перець очистіть від насіння і подрібніть.
Фету подрібніть кубиками. Намагайтеся різати не дуже дрібно, в ідеалі шматочки повинні бути такого ж розміру, як маслини.
У широкому салатнику змішайте салатний мікс, помідори, цибулю, огірки, болгарський перець і маслини.
Додайте сіль, орегано, мелений перець, оливкову олію, лимонний сік. Все акуратно перемішайте.
Покладіть зверху кубики фети, посипте кунжутом і насінням льону. Грецький салат готовий!
