Зробити класичне овочеве лечо більш ситним простіше простого. Можна додати туди квасолю-і ось у вас вже є повноцінне готову страву на зиму. Подавайте його замість салатів, закусок або на додаток до основної м'ясної страви.
Інгредієнти
- помідори - 1 кг
- болгарський перець - 500 g
- Квасоля - 250 G
- часник - 20 g
- оцет - 1 ст. л.
- перець чилі - 1 штука
- цукор - 30 G
- сіль - 20 G
- рослинна олія - 50 мл
Покроковий рецепт приготування
Заздалегідь замочіть на ніч квасолю і відваріть її до готовності.
Довільно наріжте перець, а помідори подрібніть в блендері.
Закип'ятіть помідорову масу і проваріть 15 хвилин на середньому вогні.
Додайте перець і варіть ще 10 хвилин.
Додайте подрібнений часник, чилі, квасолю та всі інші інгредієнти, крім оцту.
Проваріть ще 10 хвилин, влийте оцет, проваріть 3 хвилини і закатати лечо в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів